Metode Pertanian Alami Yoshikazu Kawaguchi di Jepang - Bag.1/2

Hari ini kita akan membahas
metode pertanian alami yang
menakjubkan dari Jepang. Bapak
Yoshikazu Kawaguchi telah
mempraktikkan apa yang dia
sebut Metode "Pertanian Alami"
di Sakurai City, Prefektur Nara,
Jepang, selama 30 tahun. Metode
ini bersahabat baik terhadap
lingkungan maupun tubuh kita,
karena mengimbangi alam
dengan baik.

Ia mengembangkan gaya
pertanian ramah lingkungan ini
setelah jatuh sakit akibat pupuk
kimia yang secara rutin ia
berikan kepada tanamannya.
Bapak Kawaguchi juga telah
membuka Sekolah Pertanian
Alamiah Akame 19 tahun yang
lalu, bagi mereka yang ingin
berlatih Pertanian Alamiah.
Siswa dapat belajar sistem
tersebut melalui praktik di
sawah. Metode Pertanian
Alamiah tidak menggunakan
pupuk atau bahan kimia, sangat
sedikit air dan melekat pada
filosofi bahwa tanaman harus
diizinkan tumbuh secara bebas,
jadi campur tangan manusia
diperlukan hanya bila mutlak
diperlukan.

Supreme Master TV: Pertanyaan
pertama Bapak Kawaguchi,
bisakah Anda jelaskan metode
Pertanian Alamiah yang telah
Anda praktikkan?

Kawaguchi: Nah, hal yang
mendasar dari metode ini adalah
tidak membajak ladang. Tidak
perlu membajak sama sekali.
Kita juga tidak memerlukan
pupuk sama sekali. Kita tidak
perlu membawa apa-apa dari
tempat-tempat lain. Gulma dan
serangga juga bukanlah musuh.
Selain itu, prinsip yang paling
penting adalah kita menanam
menurut lingkungannya. Di
tempat atau iklim yang hangat,
kita menanam tanaman yang
cocok dengan suhu yang hangat,
sementara di tempat dingin kita
menanam tanaman yang cocok
dengan iklim dingin. Singkatnya,
kita tanam sesuai dengan iklim
atau karakteristik dari tanah
tertentu.

Kemudian, ada sifat tertentu dari
tiap tanaman, jadi kita harus
mengikuti dan menerimanya. Kita
harus biarkan kehidupan dari
tanaman itu sesuai karakter
alaminya.

Kami biarkan tanaman itu tak
tersentuh semampu kami, tapi
kita turut campur tangan sedikit
saat diperlukan agar tanaman
tertentu tumbuh dengan baik. Ini
adalah cara budi daya alamiah.

Supreme Master TV: O begitu.
Jadi, maksud Anda bahwa
tanaman dapat tumbuh sehat dan

bersemangat tanpa pupuk dan
pestisida apa pun, benar?

Kawaguchi: Ya, tepat. Tanaman
akan tumbuh sangat bersemangat
tanpa hal-hal itu.
Pertanian sekarang ini jauh dari
metode pertanian yang
seharusnya. Ia mengabaikan
alam, dan bertentangan dengan
hukum alam, dan meletakkan
beban berat kepada lingkungan
kita.

Oleh karena itu, metode budidaya
ini tak pernah mengonsumsi
sumber daya yang terbatas dari
Bumi, atau mencemarkan air, Ibu
Bumi, atau udara, dan semua
yang tak ternilai bagi lingkungan
kita. Inilah manfaat dari metode
ini.

Supreme Master TV: O begitu.
Saya mengerti ada hama-hama
yang "berguna" dan "berbahaya"
bagi pertanian. Tetapi menurut
Anda, tidak ada perbedaan antara
ini, dan bahkan apa yang disebut
hama "membahayakan" ada
karena mereka memang harus
ada. Apakah saya benar?

Kawaguchi: Ya, seluruh
keseimbangan akan terganggu
jika manusia untuk beberapa
alasan mendefinisikan spesies
yang berbeda sebagai serangga
musuh atau berbahaya menurut
kenyamanan kita dan mengakhiri
mereka. Yang terbaik adalah
biarkan saja mereka berada di
habitatnya.

Jika kita mengikuti pertanian
yang selaras dengan alam, lalu
serangga beras tidak berubah
menjadi berbahaya.
Bagaimanapun ada saat dimana
beras memang rusak oleh
serangga beras ini. Karena
jumlah serangga beras telah
meningkat sangat banyak, beras
telah dimakan seluruhnya. Ini
bukan karena seranggnya yang
merugikan, tapi kita telah
membuat kesalahan dalam
metode budidaya. Kita mengolah
dan menerapkan sejumlah besar
pupuk; banyak serangga beras
berkembang biak dan tanaman
rusak.

Tetapi terlepas dari perbedaan
antara serangga berbahaya dan
berguna, biarkan saja semua
kehidupan berjalan seperti
adanya, jadi seluruh
keseimbangan dipertahankan.
Metoda Pertanian Alamiah tidak
memerlukan teknik khusus apa
pun. Saat kita dapat temukan
sesuatu yang dibutuhkan alam,
kita hanya cukup memberi
bantuan. Lalu kita bisa terus
menerima berkat-berkat dari
alam.

Supreme Master TV: Maksud
Anda, hewan, tumbuhan, dan
manusia harus hidup bersama
jadi satu lewat saling
ketergantungan? Apakah itu
benar?

Kawaguchi: Inilah bagaimana
alam ini dibuat, jadi keberadaan
dengan saling percaya adalah
kuncinya. Banyak jenis
kehidupan dan spesies berbeda
yang sekarang hidup atau pernah
hidup. Juga ada yang akan lahir.
Jadi, kelahiran dan kematian
adalah siklus, dan inilah fakta
dunia kehidupan.
Hidup, baik di masa depan
maupun di masa lalu bersama-
sama dan meneruskan dalam
kehidupan yang ada di sini dan
sekarang. Ini adalah cara
kerjanya. Kita harus menyadari
hal ini. Misalnya, padi tidak
dapat hidup sendirian di sawah.
Dan itu persis seperti manusia
tidak dapat hidup sendirian di
Bumi.

Jadi, banyak kehidupan, banyak
jenis flora dan fauna yang ada di
sawah sesuai dengan musimnya.
Yang terbaik adalah kita biarkan
alam mengurus hal-hal yang
ada. Dan itu tidak ideal jika ada
sesuatu yang diambil bagi
kenyamanan manusia karena
mereka semua adalah satu. Tapi,
mereka adalah individu dan
berbeda pada waktu yang sama.
Untuk memahami hal ini penting.

PEMBAWA ACARA: Dia sekarang
akan membahas lebih lanjut
tentang isu gulma yang muncul
saat menanam padi. Berbeda
dengan orang yang menggunakan
teknik pertanian konvensional,
Bapak Kawaguchi memiliki
perspektif yang berbeda tentang
bagaimana rumput
mempengaruhi tanaman padi.

Kawaguchi: Biasanya, kita
menganggap rumput liar menjadi
musuh karena kita melihat
tanaman padi berharga kita yang
dikuasai oleh gulma di bawah
kaki kita. Padi tentunya dikuasai
oleh gulma. Mereka tumbuh lebih
kuat dan lebih cepat daripada
tanaman padi.

Ketika kita membandingkan satu
tanaman padi dengan rumput liar,
rumput liar lebih kuat, karena itu
adalah rumput musim panas.
Beberapa rumput liar tumbuh
dalam kelompok dan menempati
ruang untuk tumbuh. Jika
demikian, padi tentunya dikuasai
oleh gulma-gulma tersebut.
Itu adalah hal yang umum di
antara semua kehidupan
tanaman. Tanaman akan dikuasai
oleh gulma ketika mereka kecil
dan muda. Dan dalam kasus
seperti itu, petani akan merawat
tanaman padi muda. Sama
seperti ibu dan ayah akan
merawat anak-anak mereka.

Demikian pula, petani akan
memberikan tanaman muda
uluran tangan sampai batas
tertentu sampai mereka dapat
tumbuh secara mandiri.
Petani akan hilangkan gulma dari
bawah bibit padi, tapi hanya
rumput liar yang tumbuh di
daerah itu. Anda tidak boleh
hilangkan semua rumput di
sawah. Menghilangkan gulma
hanya di daerah itu akan
melindungi bibit padi dan
mendukung mereka sehingga
mereka tidak dikuasai oleh
gulma.

Periode penanaman bibit padi
setara dengan masa kanak-
kanak manusia. Jadi, bibit padi
akan ditanam di masa muda
mereka, tapi kita menanam bibit
padi di sawah. Dan itu perlu
waktu sekitar satu bulan bagi
bibit padi untuk tumbuh menjadi
dewasa muda.

Jika rumput musim panas
tumbuh dalam periode ini, padi
akan dikuasai bagaimanapun
juga. Dalam kasus seperti itu,
petani akan memotong rumput
liar dan menyusun sawah dengan
potongan rumput liar. Maka
tanaman padi akan cepat tumbuh
menjadi dewasa muda setelah
satu bulan. Masa hidup mereka
adalah setengah tahun, jadi

pertumbuhan mereka cepat.

Mereka dengan cepat
membangun tubuh mereka.
Bahkan setelah mereka telah
membangun tubuh mereka, ada
rumput liar di bawah ini.
Berbagai gulma di bawah ini.
Berbagai gulma mengizinkan
berbagai serangga kecil untuk
hidup. Saat berbagai serangga
kecil ada di sana, mereka
membantu menyuburkan
tanaman. Jadi, mereka akan
membuat padi tumbuh subur. Ini
adalah siklus kehidupan.

PEMBAWA ACARA: Menurut
Bapak Kawaguchi, alam sendiri
menyediakan semua nutrisi yang
dibutuhkan tanaman padi, dan
gulma benar-benar memainkan
peran integral dalam
memperkaya tanah bagi semua
bentuk kehidupan.

Kawaguchi: Kita cenderung
berpikir bahwa gulma dapat
menyerap nutrisi yang diberikan
untuk tanaman padi, dan dengan
demikian hasil panen mungkin
kurang. Namun, bukan itu yang
sesungguhnya terjadi di alam.
Ketika padi tumbuh dan berbagai
gulma yang tumbuh di dalam
wilayahnya, tanah menjadi kaya.
Kita bisa melihat hal ini saat kita
melihat hal-hal dari perspektif
yang lebih luas.

Semua kehidupan bernapas, dan
mengumpulkan apa yang
diperlukan dari udara untuk
membangun tubuhnya. Beras juga
mengkonstruksi tubuhnya. Dan
rumput tertentu mengkonstruksi
tubuhnya. Dan rumput B juga
mengkonstruksi tubuhnya untuk
hidupnya sendiri. Semua
fotosintesis tanaman
memanfaatkan energi surya.
Mereka tumbuh sendiri dan
membiarkan hidup mengubah jadi
tanaman baru setelah setengah
tahun, jadi tanah bisa menjadi
subur. Ini adalah bagaimana
alam bekerja.

Di sawah yang tidak diolah, jasad
organisme yang pernah hidup
menumpuk dan setiap setengah
tahun, membangun lapisan
organisme mati. Hal ini sama
dengan hutan dan pegunungan
alami. Lapisan-lapisan
organisme mati menjadi dasar
untuk memelihara kehidupan
generasi berikutnya. Tapi, begitu
kita mengolah tanah itu, ini tidak
akan terjadi.

Jika kita tidak memupuk dan
menyerahkan pada alam, tanah
menjadi lebih kaya dan kaya
tahun demi tahun, dan menjadi
dasar untuk memelihara
kehidupan generasi masa depan.

Supreme Master TV: Bagaimana
hasil panen yang menggunakan
metode Pertanian Alamiah
dibanding dengan teknik
pertanian konvensional?

Kawaguchi: Secara kasar, hasil
panen dengan metode Pertanian
Alamiah tidak lebih atau kurang
produktif.
Omong-omong, "tan" adalah luas
area yang digunakan untuk
mengukur sawah. Ketika saya
menggunakan pupuk kimia, saya
mendapatkan hasil sekitar 60
kilogram beras merah per satu
tan, berarti 600 kilogram atau 10
jerami karung beras paling
banyak dan sekitar delapan
jerami karung beras setidaknya.
Jadi, saya pernah memperoleh
antara 600 kilogram dan sekitar
500 kilogram per tahun.
Ketika kita menerapkan metode
Pertanian Alamiah, hasilnya akan
sekitar 20% kurang atau hampir
sama, menurut perkiraan saya.
Jika kita gagal merawat tanaman
dengan baik, kita akan
mendapatkan hasil sedikit kurang
dari itu.
Jadi, kita bisa mendapatkan hasil
panen normal dengan metode
Pertanian Alamiah.

Untuk detail lebih lanjut tentang
Yoshikazu Kawaguchi, silakan
kunjungi Iwazumi2000.cool.ne.jp

Sumber: Iwazumi2000.cool.ne.jp