Fakta Mengejutkan! Pisang Ternyata Punya Kandungan Gizi Super dan Manfaat Kesehatan Luar Biasa

Buah pisang (sumber: Pixabay)

BARMOEL NEWS - Buah pisang, yang mudah ditanam, termasuk di wilayah kerja Kelompok Tani Barong Mulya di Desa Pusakamulya Kecamatan Kiarapedes Kabupaten Purwakarta. Pisang juga sering dijumpai di pasar-pasar tradisional maupun supermarket, bukan hanya menawarkan rasa manis yang lezat.

Pisang juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Dalam artikel ini, BARMOEL NEWS mengulas secara mendalam kandungan gizi buah pisang dan manfaat kesehatannya berdasarkan data dari berbagai sumber terpercaya.

Kandungan Gizi Buah Pisang

Berdasarkan situs kesehatan Halodoc, dalam setiap 126 gram pisang terdapat:

• Kalori: 112 kilo kalori
• Karbohidrat: 29 gram
• Serat: 3 gram
• Vitamin C: 12% dari rekomendasi harian (RDI)
• Riboflavin (Vitamin B2): 7% dari RDI
• Folat (Vitamin B9): 6% dari RDI
• Niacin (Vitamin B3): 5% dari RDI
• Tembaga: 11% dari RDI
• Kalium: 10% dari RDI
• Magnesium: 8% dari RDI

Manfaat Kesehatan dari Kandungan Gizi Pisang

1. Sumber Energi Alami

Karbohidrat yang terkandung dalam pisang adalah sumber energi utama bagi tubuh. Asupan karbohidrat dari pisang akan dipecah menjadi glukosa, yang kemudian disimpan sebagai glikogen di otot dan hati. Ini sangat berguna untuk mendukung aktivitas fisik sehari-hari.

2. Menjaga Kesehatan Pembuluh Darah

Kalium yang terdapat dalam pisang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. Nutrisi ini berperan penting dalam menstabilkan detak jantung, menurunkan tekanan darah, dan mengangkut oksigen ke otak.

3. Mencegah Kerusakan Sel

Pisang kaya akan antioksidan yang efektif melindungi sel dan jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini bisa mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker.

4. Mengurangi Mual saat Hamil

Vitamin B6 yang terkandung dalam pisang dapat membantu mengurangi frekuensi mual dan muntah pada ibu hamil. Kalium juga membantu menggantikan elektrolit yang hilang akibat muntah.

5. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Pisang merupakan sumber prebiotik yang baik untuk menjaga kesehatan usus. Serat dalam pisang juga membantu melancarkan pencernaan dengan melunakkan tinja, sehingga lebih mudah dikeluarkan.

Petani Barong Mulya panen pisang

Khasiat Ekstra dari Pisang Matang

Prof. Dr. Ir. Ambar Rukmini, M.P., Dekan Fakultas Sains dan Teknologi (FST) di Universitas Widya Mataram, Yogyakarta, menjelaskan bahwa pisang yang telah matang fisiologis memiliki kandungan gizi yang lengkap. Pisang matang mengandung kadar air 70%, karbohidrat 22,84%, gula 12,23%, dan vitamin-A 30 ppm.

“Selain enak dikonsumsi langsung, pisang matang juga bisa diolah menjadi berbagai makanan olahan dengan citarasa yang lebih baik. Ini memberikan nilai tambah ekonomis, terutama saat produksi pisang melimpah,” ungkap Prof. Ambar.

Pisang: Buah Sepanjang Musim

Keunggulan lain dari pisang adalah ketersediaannya yang tidak mengenal musim. Namun, pisang adalah buah yang cepat mengalami kerusakan. Oleh karena itu, pengolahan menjadi produk olahan seperti keripik pisang, pisang goreng, atau smoothies dapat menjadi solusi untuk mengatasi kelebihan produksi saat panen melimpah.

Buah pisang yang siap diolah sebaiknya dipanen pada umur 80-100 hari. Tanda visualnya adalah mengeringnya daun bendera dan bentuk buah yang hampir bulat.

Pisang adalah buah yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, berbagai khasiat kesehatan dapat dirasakan, mulai dari sumber energi alami hingga menjaga kesehatan pembuluh darah dan saluran pencernaan. Untuk memaksimalkan manfaatnya, pisang bisa dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai produk makanan.

Jadi, pastikan pisang selalu ada dalam daftar belanjaan Anda untuk mendukung gaya hidup sehat!

Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat kesehatan pisang dan tips olahan pisang, kunjungi BARMOEL NEWS dan tetaplah update dengan berita terbaru seputar dunia pertanian dan kesehatan.***